Resepi Daging Korban Goreng Berempah simple mudah … Lembut, moist, sedap !! Asyiknya makan..

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera ….. Daging korban! Nak masak apa dengan daging korban nie….?? Pasti kekadang tu terlintas dibenak fikiran masing-masing memikirkan perihal daging korban  nak dimasak apa agaknya … Daging Korban Goreng Berempah Simple Sedap sedap ke?

Kalau setakat nak masak sup dah biasa sangat, kurma boleh lah rujuk Daging Masak Kurma Simple Mudah, dan boleh juga try berempah ala-ala mamak nasi kandar yg dah beberapa kali Nina masak – tengok Daging Masak Hitam Berempah Ala Mamak

Daging Korban masak apa ?

Kali nie Nina nak share resepi yang berempah juga, tapi lebih kepada jintan manis dan sangat memerlukan daun sup untuk menaikkan lagi aroma dan rasanya …

Memang sedapp kala tergigit daun sup dan jintan manis tuu… Kalau nak tambah black pepper pun ok juga cuma takut nanti hilang rasa asli jintan manis dan daun sup tu nanti tenggelam dek kepedasan black pepper tuu… Sebaiknya kalau nak pedas, tambahkan cili blend ataupun cili padi sikit. Nina kalau masak untuk sekeluarga memang tak berapa pedas, bukan apa…. masak untuk semua makan terutama sekali untuk dikecil Yana juga..

TIPS Memilih Daging Segar

Baca : TIPS beli pilih daging segar

DAGING KORBAN GORENG BEREMPAH
RESEPI SIMPLE SEDAP 

Bahan-bahan
500g daging 
1 biji bawang besar – dimayang
2 ulas bawang putih – dimayang
2 inch halia – dimayang
2 sudu besar cili blend (kalau nak pedas lagi sila lah tambah sendiri ehh…)
2 sudu besar kicap lemak manis
sedikit minyak untuk menumis
garam secukup rasa

Daging Korban Goreng Berempah

Bahan berempah
1 sudu besar serbuk kurma
1 sudu besar serbuk kari
1 serbuk besar serbuk ketumbar
2 sudu besar jintan manis

Bahan sampingan
Daun sup
1 biji bawang besar – dipotong berbaji

Bahan perap daging
1 sudu besar serbuk kurma
1 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu besar jintan manis
sedikit serbuk kunyit

Daging Korban Goreng Berempah Cara Masak Simple Sedap

• Daging dihiris nipis-nipis, dibersihkan dan diperap bersama bahan perap lebih kurang 30 minit atau lebih lama lagi bagus
• Panaskan kuali bersama sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau
• Masukkan cili blend dan masak sehingga garing dan pecah minyak
• Kemudian masukkan daging yang telah diperap tadi. Kacau rata dan goreng hingga daging empuk
• Setelah itu, masukkan bahan berempah, kacau rata
• Jika mahu berkuah boleh lah ditambah dalam 3/4 cawan air dan masak hingga kuahnya pekat (kalau tak nak pun tak apa…. terpulang pada citarasa individu)
• Rasakan dengan garam secukup rasa
• Masukkan daun sup, dan bawang yang dipotong berbaji – kacau rata
• Sedia dihidangkan

Selamat mencuba! 

 

Ok, Nina kongsikan koleksi RESEPI DAGING yang sedap mudah untuk korang cuba
Ada dalam 13 Resipi Daging antara nya  Sup Tulang Merah, Daging Black Pepper, Daging Korban Berempah, Daging Singgang special untuk yang berdiet eat clean, Western food untuk anak yang picky eater Resipi Meatballs Ikea homemade, Daging Masak Kicap style Nina, Rendang Daging, Sambal Goreng Pengantin Singapore Menu Raya Nina, Daging Masak Kurma dan banyak lagi