Resipi Pucuk Ubi Masak Lemak Tempe Style Nina Menu Jimat PKP

Sekali sekala makan lauk masakan ala kampung memang heaven. Pernah sekali tuu mama bagi lauk Pucuk Ubi Masak Lemak. Ya ampun… sedapnya! Teringat-ingat dibuatnya. Maklumlah masakan ibu memang tiada tandingannya. Resipi Pucuk Ubi Masak Lemak

Tak lama lepas tu, rezeki kita orang ada jiran bagi sayur pucuk ubi. Kali ni cuba masak sendiri. 1st time dalam sejarah Nina cuba masak sendiri pucuk ubi. Puas laaa tanya mama resipinya. 🙈🙈

Resipi Pucuk Ubi Masak Lemak

Sekali dah siap, eerrkkkk . . . Ketara lak beza nya kejadian Nina masak dengan air tangan mama. Yelah yelah.. manakan sama air tangan ibu iyer tak?

Tapi syukur Alhamdulillah Geng dan anak-anak kata sedap. Yeayyyy…!! Kira lulus laaa dengan jayanya.  😊😊

So Nina simpan sini resipi nya untuk rujukan kemudian hari.
Kalau korang nak follow silakan tapi kot laaa ada step yang silap ker, mohon tutup mata laa eh.. Kita pun bukannya pandai, newbie gak.

Sejujurnya banyak benda baru yang Nina belajar dan masih dalam proses pelajari benda baru terutama menu kampung. Syukur anak-anak tak cerewet makan, apapun Nina masak derang dengan gumbira makan. Seronok, berbunga-bunga hati ni.. HAhaaa

Resipi Pucuk Ubi Masak Lemak
Mudah Senang jerr Style Nina

Bahan-bahan:-
1 ikat daun pucuk ubi
Cili padi secukupnya
Kunyit hidup
Air secukupnya
Santan
Garam secukup rasa
Daun kunyit
Tambahan : – tempe

Cara masak PUCUK UBI MASAK LEMAK

1. Ambil semua pucuk ubi dan basuh , didihkan air secukupnya dalam periuk kemudian masukkan pucuk ubi . Biar pucuk ubi masak sampai empuk kemudian boleh ditoskan.

2. Tumbuk cili padi, kunyit dan serai. Masukkan semua bahan tumbuk dalam periuk kemudian dikacau supaya cukup mesra dan biarkan kuah hampir mendidih . Masukkan daun kunyit.

3. Masukkan tempe dan santan, masak hingga mendidih. Kemudian masukkan pucuk ubi rebus dan kacau bagi rata semua bahan , masukkan garam secukupnya . Biarkan kuah mendidih dan apabila pucuk ubi dah sebati dengan kuah boleh ditutup api dapur. Siap.

Menu PKP, kita sedaya upaya bersederhana dan minimakan apa yang ada. Korang suka Pucuk Ubi Masak apa?