Anak Nina suka bawak bekal pegi sekolah. Mudah katanya tak payah bersesak beratur beli makanan. Lagi pun duit belanja boleh masuk tabung! Tak dinafikan kekadang buntu bila fikir IDEA bento bekal sekolah anak ni. So kali ni Nina nak share Resepi Tauhu Kukus Goreng bekal anak sekolah mudah berkhasiat yang senang disediakan ni.
Menu ni juga sesuai buat si manja yang masih kecil. Tambahan sekarang nie Baby Eilhan dah 10 bulan dan dah ada gigi. Mula-mula gigi bawah 2 batang, pastu gigi atas satu dan kemudian gigi atas dah keluar lagi satu. Total 4batang gigi. Tak kan asyik nak bagi makan bubur ajer kan…? Dah boleh bagi food yang gigit-gigit, kunyah-kunyah. Senaman gigi gitu! Hehe . ..
Tauhu merupakan antara makanan yang mewah dengan sumber protein. Selain protein, kaya juga dengan sumber kalsium. Wahh….! Bagus nie untuk baby Eilhan, boleh develop muscle. Eh ehh.. Jangan salah sangka lak, bukan nak suh baby Eilhan jadi atlet angkat berat! Hehehe…
Tauhu kukus goreng nie amat sesuai buat breakfast dan bekalan anak-anak kat sekolah. Sangat berkhasiat daripada makan nugget/hotdog yang jual kat sekolah kann…? Eilman ada bagi kawannya seketul buat rasa, “kenapa nugget awak lain tapi sedap sangat?” HEhee
itu comment budak darjah satu.
Part comment kawan Eillya yang tahan…. “ Eillya, sedap lah nugget awak, mama awak buat ehh? Esok bawak lebih kita nak beli…!”
Mmmm….. budak-budak pun pandai makan dan menilai. Homemade food sememangnya lebih sedap dan terjamin. Dan paling penting – No MSG!
Gigit-gigit rasa ayam, pastu rasa tauhu, then rasa carrots. Nyum nyumm….
RESEPI TAUHU KUKUS GORENG
Bahan-bahan
2 packet tofu telur
2 keping tauhu
3 sudu besar tepung gandum
2 biji telur ayam
100gm isi ayam atau terpulang citarasa – dipotong kecil/dadu
1 labu bawang besar – dipotong dadu
1 biji kentang – sagat halus
1 batang carrot – sagat haus
Sedikit daun ketumbar – dicincang halus
Sedikit serbuk lada sulah
Garam secukup rasa
Cara penyediannya
1 Lenyek tofu dan tauhu hingga halus. Nina menggunakan garfu.
2 Kemudian masukkan kesemua bahan. (tepung gandum, isi ayam, bawang besar, kentang, carrot, dan daun ketumbar, lada sulah, telur dan garam secukup rasa)
3 Gaulkan kesemuanya hingga rata.
4 Kukus selama 20-30minit hingga masak.
5 Keluarkan dari acuan dan sejukkan dahulu
6 Potong-potong ikut citarasa sendiri. Nina potong petak-petak ajer
7 Salut tepung dan goreng hingga keperangan. (Nina guna tepung serbaguna goreng ayam)
8 Toskan dan sedia dihidang
Sambil makan, Nina makan part garing tuu ajer (kulitnya) dan isinya Nina suapkan kat Baby Eilhan. Hah! Tengok isi dalamnya. senaman gigi untuk dia. Hehee . . . .
Okey, buat korang yang selalu kebuntuan tak tahu nak masak apa untuk bekal sekolah anak, korang boleh follow 5 IDEA bento bekal sekolah yang berkhasiat, resepi yang mudah disediakan.
Kalau nak resepi nugget homemade boleh refer Resipi Homemade Nugget Ayam … Nina pernah buat sebelum nie.
bestnyaaa . .
Mad parihh,
meh sini Nina bagi seketul dua….. bawak mai piring. hehee