Sapa anak dia suka makan Pasta Carbonara? Tapi . . . Rasanya bukan anak-anak jer suka, MakPak pun suka gak kann? Andai dihidangkan depan mata, sapa pun tak akan menolaknya. Menu yang lemak berkrim, lagi menyedapkan adalah cheese nya! Setuju kann? Tahu tak, Pasta Carbonara paling mudah lagi berkhasiat dimasak? Tak percaya sila hadamkan sampai habis. Zassss
Nina kalau masak Pasta Carbonara selalu pakai Susu Segar atau Susu UHT untuk kuah. Tak mo citer sos instant tuu sebab Nina memang jarang sekali Nina pakai instant kat rumah ni melainkan keadaan terpaksa.
Contohnya kalau travel ker atau dapat gift . Yelah… Kadang tu ada promosi, beli pasta ker spaghetti ker akan dapat sebotol sos instant. Dah ada pakai laaa kan, takkan nak buang. Tak baekkk buang, amalan syaitonnnn kann.
Actually masak ni ikut suka jer, tak de yang salah pun walau apa pun cara. Kalau ikut omputeh, macam ni Step by step cara masak Pasta Carbonara yang betul dan paling senang mudah sihat. Tapi kadang kalau malas, Nina buh terus susu lepas tumis dan masuk bahan rencah. Pekatkan kuah Nina buh bancuhan air tepung jagung. Memana style pun ok jer .. . Kita yang nak makan kannn..??
Kali ni Nina share style Nina yang paling mudah senang dan sihat. Bahan rencah ikut korang nak letak apa contohnya ayam, daging, udang, seafood lain, sausage, carrots, brokoli, jagung atau apa-apa laaa.. Lebih pentingkan apa yang suka makan. . Tak makan tak yah letak. Idok ler membazir.
Macam ayam daging tu, sebaiknya yang fresh tapi kalau tak de beli yang dah kisar pun ok. Kadang nak cepat, Nina pakai aje daging burger. Potong dadu, goreng dulu, letak last.
Part pekatkan kuah tu kalau korang tak mo letak air tepung jagung, Nina selalu gak buh oats sebagai agen pemekat kuah. Nak cepatkan tempoh masak kuah tu , korang kasi blend halus Oats tu dulu eh..
Banyak cara kann? Pepandai laaa korang try an error tengok hasil yang mana jadi kegemaran family dan paling penting ianya mudah senang cepat korang nak masak.
Kebetulan mood Nina rajin, Nina sharekan video tutorial masak style Nina. Sudi laaa tonton eh . . .
PASTA CARBONARA PALING MUDAH SEDAP
RESIPI HOMEMADE GUNA SUSU UHT
Bahan-bahan
1 paket pasta **
Sedikit garam **
Sedikit minyak **
*** masak air hingga mendidihkan, masukkan sedikit garam dan pasta. Masak sehingga pasta lembut. Toskan dan renjiskan sedikit minyak dan gaul rata. Fungsi minyak agar pasta tak melekat antara satu sama lain.
Cara Masak PASTA CARBONARA Paling Mudah
Bahan-bahan
1 biji bawang besar/holand – dipotong dadu (Kot rajin nak tumbuk pun ok)
3 ulas bawang putih – diketuk hiris halus
1 litter susu segar
1 atau 2 sudu besar mix herb
1 tin mushroom – hiris nipis
3 ke 4 keping burger ayam – potong dadu atau ayam kisar
½ pack sausage ( dalam 4 – 5 batang sausage)
5- 7 keping cheese slice
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
Cara penyediannya
1- Panaskan minyak sedikit goreng burger hingga sedikit garing, pastu ketepikan
2- Pastu tumis bawang holand dan bawang putih hingga keemasan
3- Kemudian bahan rencah lain seperti mushroom, sausage dan mixed herbs
4- Dah masak, masukkan susu. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan cheese! Kacau rata.
5- Pekatkan kuah dengan bancuhan air tepung jagung atau oats. Kepekatan kuah mengikut citarasa korang. Pastu buh garam secukup rasa.
6- Siap dan curahkan kat atas pasta. Nak lagi sedap, lebih cheezyy taburkan parutan cheese! Sedia dihidangkan. Wallaaaa..!!
Selamat mencuba
Pasta Carbonara ni kalau melayu ramai panggil Pasta Kuah Putih Berkrim. Menu mudah ni kegemaran kanak-kanak. Sapa anaknya tak suka makan tu korang try laa masakkan pasta kuah putih gini. Jarang sekali anak yang tolak menu ni. Creamy Sause kata omputeh!
Cuba : Resipi Pasta Kuah Putih Berkrim Tanpa Tepung Jagung
Tips masak pasta
Nina dah pernah share Tips cara masak pasta yang betul sebelum ni. memandangkan ada sikit kerajinan so Nina tulis Eh! Type lagi sikit kat sini tuk korang. Baik kann ai? HEhee
Tips untuk merebus spaghetti dengan betul ialah masak air yang banyak di dalam periuk sehingga mendidih. Masukkan garam dan spaghetti. Pastikan spaghetti tenggelam sepenuhnya. Rebus sehingga spaghetti mencapai tahap “al dente” atau masih sedikit keras. Toskan air dan cepat-cepat tuangkan sedikit minyak zaitun kemudian gaul sebati supaya spaghetti tidak melekat bila sejuk nanti.
Camner lak cara korang masak Pasta Carbonara? Meh laaa share ngan Nina, manalah tahu kot lagi mudah cepat sedap! Boleh laaa Nina try . . .
Look so good & the recipe is so easy to follow. Oh yes, milk is one of the important ingredients to cooking super creamy carbonara. Bet your family enjoy this wholesome pasta dish with fresh milk.
Wah melihat gambar pun dah terliur sudah. haha. Terima kasih kak sudi share resipi yang bagi Naim nampak sedap. Lepas ini boleh Naim mencuba untuk masak dan makan. hehe
teringin nak makan.. dah lama tak buat ni.. terliur nak makan lagi hehe
simple tapi nampak menyelerakan betul. setuju sangat kalu guna susu fresh kuah carbona lebih sedap. tak muak la orang cakap
Pasta pasta ni sis tak berapa nak makan. Ini makanan kesukaan anak anak gen Y sekarang… ibu ibu muda harus belajar
Sedapnya tgk pasta time2 lapar ni.. tapi mmg sedap buat pakai susu segar sbb rs dia light sikit. Dan boleh kata sihat la jugak. Nnt nak cuba resepi ni lah
Memang sedap makan ni.. Lagi kalau buat kuah dia creamer gitu.. Nad dengan anak-anak suka.. Husbnd kureng.. Heehhe.. Nanti nak cubala.. Tengok sedp pulak kak nina buat
Senangnye masak carbonara ni. Lagi senang dan sedap ye guna susu farmhouse freshmilk
Memnag sennag dna mudah cara nak masak pasta ni. Nak nak resipi kak nina ni nampak menyeleakan. Nanti nak teylah. Thanks kak nina share resipi. Favourite saya kena lah cuba
Thank you share resepi ni. Nampak menjadi Dan sedap. Boleh dijadikan rujukan sape sape yg Cari resepi ni
Yummy sedapnye I love this dish, Cabonara is rich and creamy and its the dish my entire family likes.
Mudah sangat tu kan. Cuma mek sendiri tak pernah masak pasta untuk anak anak. Tak tahu diaorang okei ke tak dengan menu ni. So dengan ada resepi mudah ni boleh lah mek cuba. Thankyou nina.
Nak try buat gak lah, anak anak I memang suka sangat makan pasta carbonara ni
Nampak sedap, senang dimasak dan yang penting cepat je cara memasaknya. Boleh la rehat lebih dan luangkan masa lebih dgn anak2 pula.. saya pun suka macam ni sekali-sekala..
Wow looks like really good. Didn’t know you can use fresh milk to cook pasta. That is something new.