Baru-baru ni, kawan setaman, sepermainan Nina buat potluck. Salah seorang dari derang ada bawak Risolle. Aduyai … Terus jatuh cinta dibuatnya. Kuih Risolle lah yang memula Nina cekup makan dulu! HAhaa… Resipi Cara Buat Risoles Sedap Mudah kulit sukatan cawan
Kalau tak silap Nina kuih Risoles ni berasal dari Indonesia. Ada sebut Risolles. Entah mana betul. HAhaa…
Dianya seakan popia (cara gulung nya sama) tapi kulit dia macam kuih ketayap yang digoreng. Inti dalamnya biasa buh kentang, ayam, dan sayuran.
Trending sekarang dalam apa jua masakan depa suka buat buh cheese. Dan resipi yang Nina nak share ni, Nina letakkan sikit cheese. Anak-anak sukakanya! Korang try laa… Bagus menu ni untuk anak-anak, ada protein, kalsium dan khasiat lain.
Jommm tengok Resipi Cara Buat Risoles Sedap Mudah kulit sukatan cawan
Cara buat Inti Risoles
400 gm daging cincang – kalau nak gantikan ayam pun boleh
3 biji kentang – kupas kulit dan di dadu kecil
1 biji bawang besar – kupas kulit dan di dadu kecil
1 batang lobak merah – buang kulit dan di dadu kecil
Daun sup daun bawang – dihiris halus
5 ulas bawang putih – di cincang halus
3 sudu teh serbuk lada hitam
garam dan gula secukup rasa
sedikit air
minyak untuk menumis
2 sudu besar tepung jagung di bancuh dengan sedikit air
Cara masak Inti Risoles
1- Panaskan minyak dalam kuali
2- Tumiskan bawang putih hingga harum , kemudian masukkan bawang besar dan masak hingga naik bau wangi.
3- Masukkan daging cincang gaul dan masak hingga daging empuk
4- Bila dah empuk, masukkan kentang dan lobak merah. Masak hingga lobak dan kentang empuk. Jika terlalu kering tambahkan sedikit air
5- Masukkan serbuk lada hitam dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa
* * * Korang boleh jer tambahkan sedikit cili padi untuk rasa yang pedas. Ikut citarasa korang laaa eh… Macam Nina untuk anak-anak Nina tak buh pun cili padi.
6- Masukkan air tepung jagung, kacau rata. Akhir sekali masukkan daun sup dan daun bawang , gaul rata
7- Angkat, masukan dalam tapis dan toskan lebihan minyak dan air
Biarkan ia sejuk
Sementara kita tunggu inti kita sejuk, kita sediakan kulitnya pula. Untuk resipi kulit Nina gunakan Resipi Crepe Durian
Cumanya kali ni Nina share kan Resipi Kulit Risolle sukatan cawan. Lagi senang korang nak buatnya… Resipi asal kulit ni, Nina olah kan dari Resipi Crepe Chocolate. Sedap giler..!! Korang wajib cuba
Resipi Kulit Risoles Sukatan Cawan paling Mudah Senang
Bahan-bahannya
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi
2 sudu besar serbuk coklat
2 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar tepung jagung
2 biji telur – dibuang talipusat
3 sudu kecil minyak masak
3 sudu besar gula halus
3/4 cawan susu cair
1 1/2 cawan air
Cara Buat Kulit Risoles
1- Satukan kesemua bahan….kacau dengan whisk hingga sebati & larut… Tapiskan
2- Sediakan kuali leper yang tak melekat
3- Panaskan kuali dengan api kecil hingga kuali benar-benar panas
4- Tuangkan 1 senduk adunan ke dalam kuali, terus mendadar
5- Biarkan hingga permukaannya kering
6- Tak perlu di balikkan
7- Terus angkat
8- Ulang proses yang sama hingga habis semua adunan
Cara buat susun Inti dalam kulitnya
1- Ambil sekeping kulit, letakkan inti
2- Letakkan parutan cheese atau jimat sikit korang boleh jer pakai cheddar cheese.
3- Gulung atau lipat macam kita buat kuih ketayap atau popia. Buat sehingga habis
* * * TIPS : Sebaiknya lepas korang masak kulit, sebaiknya korang terus letak inti dan terus gulung. Kalau buat semua sampai habis kulit dulu , bila kulit dah sejuk dia kejung sikit , susah nak lekat nanti. Tapi ok jer . . .
Bahan Untuk Salut Sebelum Goreng
2 biji telur – di kocok
Bread Crumbs secukupnya
1- Celupkan Risoles dalam telur yang telah di pukul atau kocok
2- Kemudian salutkan pula dengan bread crumbs hingga bergaul rata
Buat sampai habis
* * * kalau nak buat frozen, simpan dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti ais tempat beku. Bila terasa nak makan, keluarkan dan terus goreng, tak perlu di biarkan pada suhu bilik.
1- Sediakan kuali atau pan yang leper. Letakkan sedikit minyak. Minyak jangan banyak sangat yaaa… Pastikan minyak betul-betul panas kalau tak dia akan serap minyak yang banyak
2- Gorenglah dalam minyak hingga kuning keemasan. Balik-balikkan agar rata masaknya
3- Bila angkat risoles letakkan atas tisu supaya minyak di serap sepenuhnya. Sedia di hidangkan
Risolle ni amat sesuai bekalan anak ke sekolah, untuk sarapan mahupun minum petang bersama keluarga atau kengkawan. Paling best menu Risolle sesuai korang untuk kenduri-kendara atau apa jua majlis keramaian. Try laa… kot tetiba ada yang mintak order nanti. HEhee…
Ni buat untuk kenduri kendara confirm berdesup laju habis licin. Mak Senah sure ngendeng mintak resipi. HAhaa…
Selamat mencuba!
Ooopsss…!! Terbelanja lak gambar Crepe Chocolate. Mmmm… Makan sejuk-sejuk memang meng asyikkkk kan! Nanti ada masa korang try eh..
Risoles ni macam makanan orang Indonesia. Kawan saya kata Risoles ni sedap tapi tak jumpa Risoles sedap kat Malaysia. Satu hari terjumpa Risoles yang dibuat oleh orang Indonesia. Suaminya orang Malaysia. Saya beli la untuk kawan saya tu….
Rupanya bahan2 nak buat Risoles ni mudah ye?.
Haish.. time nak diet nampak pulak resepi kak nina..esok2 lah diet ehh..
Alamak nampak Risoles ni tiber rindu pada kawan Sis, dialah yang amik order Risoles ni, tapi lepas kena angin akmar, dia dah tak boleh buat apa-apa..huhuhu…
Memang sedap, makan satu tak cukup…nanti nak try laa buat sendiri..
Ok. Nak share dengan my sister la sebab dia memang suka memasak untuk family dia. Paling kuat makan dan komplen adalah Rawlins haha
Dah tetengah hari ni… lapar pulak tengok Risolle dan Chocolate Crepe tu.. Huhuhu… Tapi sib baik ada sharing resepi.. Bolehlah save and try buat nanti
susah jugak nak buat ni tambah bahan dia banyak. Kalau nak buat kena ada pemakan yang confirm haha kang beria buat tapi takde yang makan boleh jadi nak marah. Thanks share resipi
Yum!!!!!! Look so delicious thank you for sharing your recipe. Nanti boley la cuba.
Ya Allah sedap pula tgok, tiba tiba mcm terasa nak makan even malam mcm ni. Mudah je buat dia rupanya. InsyaAllah if ada masa will try. Thanks for the resepi
ok boleh bookmark awal-awal article ni. mudah nak dijadikan rujukan bila nak buat nanti. hope rajinlah kan. hehehe
nampak sedap. rasanya first time saya dengar makanan bernama risolle ni. bolehlah cari nnti. nak masak sendiri macam tak reti hehe 🙂
Ok kalau rajin sis akan cuba buat kuih ni, nampak cam sedap je. Haishhh jadi teringin le pulak.
Fuhhhh.. Pernah makan sekali dekat kedai indo… Fuhhh sedapnya Ya Allah… Fav sangat… Baru tau senang ja nak buat dia.. Cuma kena rajin la kan.. Malas ubat dia kena beli jek
Wah menarik ye! Boleh la cuba buat lepas ni sebab dah ada resipi. Thanks kak share resipi ni
Hahahah nakal kak nina ni. Terus rasa nak buat dua dua risolle dengan chocolate crepe ni.
Nampak sedap risoles ni. Nanti boleh try lah risoles ni untuk anak anak. Boleh diorang bawa bekal ke sekolah nanti.
Alahai sedapnye kak nina. Tak pernah makan. Hantar sini sikit. Hehe. Thank you share resepi ni
Waduhh.. Nampak sennag tapi rumit bagi nad.. Hahahaha.. Tapi nampak sedp.. Nati kak ninan buat utk nad.. Hehehe.. Halah crepe coklat pulak dia tunjuk
Sedapnya tengok risolle tu rasa macam nak cuba buat jer hehehehe mudah walaupun banyak bahan semua main campur jer wakakaka sedap buat minum petang.. Pulak tu tengok Chocolat Crip tu ya Allah memang sedapnya nak satu boleh mengidam tiba2 hehehehe..
sedapnya tengok both food. dua2 pun saya suka, selalu beli je la. boleh try test resepi ni nanti
Nampak sedap juga tu kak… Kita suka kulit popia xkesah masak apa pun hehe.. Lagi2 dlm tu ada isi ayam ke ketam ke daging ke dgn sayur2
memang nampak sedap dan menarik! nanti nak cuba jugak la buat…banyak bahan2nya tu, nampak renyah tapi kak nina cakap senang, haaaa…harus cuba!