Skip to content
Nina Mirza
Nina Mirza

Recipe & Review by Nina

  • Home
  • Lifestyle
  • Resepi
  • Parenting
  • Review
  • Tips
  • Travel
  • Drama Movie
Nina Mirza

Recipe & Review by Nina

May 10, 2016March 11, 2023

Resepi Dan Tips Sotong Goreng Tepung Rangup Sedap

Sotong goreng tepung antara menu kegemaran ramai bila kita pegi makan kat restoran seafood kan..?? Kenapa ehh… Sebab sedap laaa kann.. lagi mau tanya hehee… Nak nak yang pandai goreng. Rangup tepung nya kat luar tapi lembut, moist empuk sotongnya kat dalam. Dapat lak cecah ngan sos yang sedap. Wallaa…..!! Tiga hidangan pun tak cukup kalau sorang ngadap.. tamak sungguh sampai tiga! hahaha . . .

Isi Kandungan hide
1 Resepi Sotong Goreng Tepung Rangup Sedap Simple Nina
2 Related posts:

Sepanjang pengalaman Nina pegi Jalan-Jalan Cari Makan #ehh … Ni bukan yang Rancangan TV3 tu tau.. heheee…. Ada beberapa Restoran yang punya Sotong Goreng Tepung yang menepati citarasa selera tekak Nina sekeluarga.  Antaranya di Hot Pindang Kitchen. Memang terbaik laaa Sotong Goreng Tepung dia!

Tapi kan…. kenapa bila goreng kat rumah tak sama macam kat kedai?
Tepung nya lembik bila sejuk? Spoiled mood nak makan kann..??
Pastu part paling mencabar masa kita menggoreng. Meletop-letop sotong tuu kann..!!
Ayoooo…. Ini paling tak tahan. Seriau kalau minyak tuu percik kena muka. Dia punya parut dah rupa  macam parut chicken pox gamaknya. Sedih!  Kurang hantaran Rm10 Ribu kalau yang belum kawin. Amboi

Ok, korang nak resepi yang senang ke yang susah?
Eermm…. Nina share yang paling senang lah ehh.. Bawak kete pun ikut highway kann? Apa barang nak buat yang susah sedangkan yang mudah ada. Iyer tak?

Paling mudah korang guna aje tepung segera. Nina suka jenama Pak Long. yang paket biru tulis Tepung Tempura tuu tau. Kat mana nak beli?? Jangan risau…. Banyak ada jual kat mana-mana Hypermarket atau nak murah beli kat Kiosk Ramly.  (Ramly Burger tuu) Jadi member lagi murah harganya. promote tak dapat royalti punnn hehee . . . Beli online pun hado! Pepandai lah korang cari eh..

Jom tengok resepi Sotong Goreng Tepung Rangup Sedap Simple Nina…. Zasssss>>>>

RESEPI TIPS CARA MASAK SOTONG GORENG TEPUNG RANGUP

Resepi Sotong Goreng Tepung Rangup Sedap Simple Nina

Bahan-bahan
Sotong – ikut suka berapa kilo nak makan (dicuci bersih, potong bulat, toskan)
Telur – bergantung pada kuantiti kilo sotong korang. (memula cuba laa sebiji dua dulu)
Tepung Tempura Pak Long warna biru – Kalau rasa sotong tuu banyak, sila beli paket besar yaa
Minyak untuk menggoreng
 
Cara penyediannya
1- Rendam Sotong yang sudah dibersihkan, dipotong bulat, ditoskan. Kemudian rendam kejap sotong dalam air panas mendidih menggelegak seketika. *** Ini tips nak sejat air sotong tu ***
Kemudian toskan semula. Jika perlu lap-lap sikit ngan kitchen towel. Supaya sotong betul-betul kering. (Inilah tips supaya masa goreng sotong tak meletop!)
2- Panaskan minyak untuk menggoreng. Kemudian rendam sotong tersebut dalam telur yang dah dipukul terlebih dahulu.
3- Sedia tepung segera Pak Long dalam mangkuk. Ambik sotong yang dah direndam dalam telur satu persatu lalu salut gaulkan dalam tepung segera Pak Long. Buat satu persatu. Memang meceh lambat. Sabar ya! Konsepnya pakaikan bedak kat sotong tuh. 
Rendam sotong dalam telur >> Salut sotong dengan tepung Pak Long buat sesatu >> Goreng dalam minyak panas
4- Kemudian goreng hingga garing dan keperangan. Minyak harus betul-betul dah panas baru masukkan tepung dan pastikan sotong betul-betul garing baru angkat. Kalau tak cukup garing lah punca sotong lembik tepungnya bila dah sejuk.
5- Sedia dihidang bersama sos kegemaran. Nyum nyummm…!! Makan tuuu ingat orang belakang yaa… jangan sambil goreng sambil ngap! Nanti sampai meja makan dah kurang sekilo. Hahaha . . . .

RESEPI TIPS CARA MASAK SOTONG GORENG TEPUNG RANGUP

Amacam? Senang jer kann…. Pasni boleh lah buat sendiri Sotong Goreng Tepung Rangup Sedap kat rumah sendiri. Cuma nak masak sotong ni, paling best kalau ada partner aka pembantu kat dapur. Sorang celop-celop, salut-salut dan sorang lagi menggoreng. Idok lerrr tangan bertelur, bertepung dok basuh cuci lap nak pegang sudip.  Senang citer, ajak lerr hubby nolong sama. memandai-mandai jerr Nina lak  😉

Haishhh …. makan pun sesama . Iyer dak?? Hahaha . . . .

Selain Sotong Masak Sambal, sotong masak apa sedap ehh? Nina dah pernah share :-
 6 RESEPI MUDAH WAJIB CUBA SOTONG MASAK APA SEDAP ?
Cuba tau! InsyaAllah tidak mengecewakan sebab bila adanya bahan sotong dalam fridge, selalu Nina dok ulang resipi-resipi ni.

Related posts:

Homemade Mashed Potato with Gravy...
Lala Masak Lemak Hijau wajib cuba resepi ini. Tips sedap kena letak daun
Aduduhhh ... Sedap weyyy LAKSA ni...!! Kat mana....??
Lobster Oohhh Lobster. Perghhh ... Sedap! Kat mana tu ... ?
Resepi Tips Goreng sotong tak meletopMenu Ringkasresepi mudahresipiSeafoodSotong Goreng Tepung BestSotong Goreng Tepung rangup sedapsotong masak apaTepung Tempura Pak LongTips dan Petuatips dari dapurTips masak sedap

Post navigation

Previous post
Next post

Comments (16)

  1. YB Shehan says:
    May 10, 2016 at 9:47 am

    ok boleh cari nanti. terliurnyaaaaaaaa

    Reply
  2. Shiqeen Sattar says:
    May 10, 2016 at 9:48 am

    Ok anda berjaya buat saya terliur dengan sotongg tu. So wajib masak untuk aiii ok?

    Reply
  3. AINUL says:
    May 10, 2016 at 9:49 am

    1st time dengar tepung ni. boleh try la. selalu guna brand saji tu

    Reply
  4. Hanim Hashim says:
    May 10, 2016 at 9:50 am

    Wahhh menjadi sotong goreng tepung … telio pulak dahhhhh, dah la kita puasa arini hahaha

    Reply
  5. Pencari Makan says:
    May 10, 2016 at 9:54 am

    Walla!!! Terbaek kak nina.

    Teruih lapaq tgk pic. Mai antaq ckit sotong tu.

    Reply
  6. yanieyusuf says:
    May 10, 2016 at 9:59 am

    Mudah je kan.. sedappnya

    Reply
  7. Athirah_ says:
    May 10, 2016 at 10:00 am

    Sebelum ni ain goreng tak pernah rangup k sedih ! Thank you tips ni !

    Reply
  8. Bonda Zahra says:
    May 10, 2016 at 10:20 am

    Mudah & cepat kan.k.nina suka buat orang terliuq kan, ish!!

    Reply
  9. PCL says:
    May 10, 2016 at 10:56 am

    Ok boleh cuba sbb pcl nk g candat, dpt rezeki banyak boleh pesta mkn sotong goreng tepung.. jom la candat @ Ganu.. haha

    Reply
  10. Allene says:
    May 10, 2016 at 11:50 am

    uhuhuh… malam ni, g pasar beli sotong la….

    Reply
  11. Anuar says:
    May 10, 2016 at 2:47 pm

    Tengok Sotong Goreng Tepung tu memang menggiurkan…. Kalau sebut pasal sotong goren tenpung ni teringat dekat anak-anak saya….. 😉

    Reply
  12. farah dafri says:
    May 10, 2016 at 5:53 pm

    sedapnya kak!tpi tepung tu mne nk cari?macam xpernah nmpk je ada jual

    Reply
  13. Suriaamanda says:
    May 12, 2016 at 1:13 pm

    SA nyer fav sekeluarga..la ni abah mak x leh makan seafood dah…kami jarang buat sebab x sampai hati bila mak abah x leh makan…kalau betul2 nak makan..kami akan buat extra lauk lain utk mak abah…

    Reply
  14. linda says:
    September 29, 2016 at 11:40 am

    kalo tak salut ngan telur bole ke sis..terus gaul dengan tepun tu jew..

    Reply
    1. Nina Mirza says:
      September 29, 2016 at 2:25 pm

      Linda, telur tuu diperlukan supaya tepung tuu melekat kat sotong.
      Kalau tak de telur, tak kick nanti sotong goreng tepung Linda

      Reply
  15. Dila says:
    August 26, 2017 at 2:30 pm

    Nampaknya sangat sedap, diharap dapat buat sekali lagi, dan makan lagi, uh kelaparan melihat gambarnya

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CATEGORIES

  • Drama Movie
  • Lifestyle
  • Parenting
  • Resepi
  • Review
  • Tips
  • Travel

ABOUT ME

Nina Mirza

Lifestyle & Parenting Blogger since 2011.

Mendapat pendidikan dalam Business Management dan berpengalaman lebih 10 tahun dalam Banking, Property dan bidang Oil & Gas.

Blog NinaMirza.com adalah satu medium dimana Nina kongsikan segala resipi dan tips tentang masakan, kecantikan, parenting, travel dan review produk dan event.

Hubungi Nina untuk lebih lanjut
Email : nina.azlan1@yahoo.com

AWESOME BLOG

©2023 Nina Mirza | WordPress Theme by SuperbThemes