Muffin Coklat….. Mmmm…. nyum nyumm

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera.. Muffin lagi dan lagi … Senang ajer nak buat muffin nie. Godek-godek, kaup balik, bakar dan siap! Muffin juga amat sesuai buat kudap-kudapan anak-anak. For breakfast, minum petang atau bila-bila masa pun ok. Paling anak-anak Nina suka Muffin Coklat!

Kat rumah Nina nie, selalu ada stok muffin. Maklumlah, nak buatnya pun senang. Tak perlu mixer pun….. Dan yang penting bahan-bahannya juga mudah didapati. Nina rasa mostly bahannya juga ada untuk setiap dapur. 

Bila punya anak dah berderet-deret gini, (4orang ramai ker sikit???) hehee… Pastinya resepi yang simple dan mudah akan dok ulang buat, tambahan lagi kalau anak-anak pun suka! Bila terpancar wajah kegembiraan anak-anak tatkala menikmati tiap hidangan yang kita sajikan terasa kepuasan yang tak terhingga dari lubuk hati yang paling dalamm 

MUFFIN

ceh ceh cehhhh~~ . Betul kan?? kan kan kannn…..? Semua orang pun alaminya…. Bila pula En Suami aka MyGang pula suka menikmati hidangan kita, bunga-bunga mekar  berkembang dalam hati ini. Ahaks! Macam nampak??  hahaaa…. kelaut sudahh~~

So, Nina prefer menu yang ringkas dan mudah lagi cepat. Yang pasti, dari air tangan kita… Berkat! ++ dapat pahala lagi~ Buat yang punya banyak masa, kesempatan dan belum pernah cuba, disarankan try resepi yang simple dulu contohnya muffin!
Rugi ooo…… kalau masa dan  kesempatan yang ada di sia-siakan begitu saja. 
Selagi termampu dan terdaya, buatlah semampu dan sedaya yang boleh untuk menggembirakan orang tersayang.  Setidaknya untuk diri sendiri.  
Ya, cubalah…… ini pun antara terapi yang paling mujarab untuk diri sendiri.

Hari nie Nina share resepi ulang tayang resepi yang selalu  Nina godek-godek kat dapur kecik Nina. Macam biasa, resepi muffin coklat nie dari sumber: Izah Daut
Dah banyak kali Nina buat, bolehlah singgah jenguk kat Resipi Muffin Coklat…..
Ada masa nie, Nina copy paste kat bawah resepinya~ Zasss >>>>>

RESEPI MUFFIN COKLAT

Bahan A
2 cawan tepung
1 cawan serbuk koko
2 sudu kecil baking powder
2 sudu kecil soda bikarbonate
3 sudu teh nescafe (Nina tak letak punn , tak der stok nescafe kat rumah)
sedikit garam

Bahan B
2 cawan gula kastor
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair (atau susu segar)
3 biji telur
1-2 sb oren sunquick (optional)

Bahan C
3/4 cawan air panas (Nina kurangkan 1/2 cawan ajer)

Cara buat Muffin Coklat

1-.  Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi.
2-.  Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar.
3-.  Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata.
4-.  Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata.
5-.  Tuangkan adunan ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 175 C selama 20 minit. Nak pakai air fryer pun boleh. Kukus pun boleh. Sedap moist!

Selamat mencuba !!