TIPS RESEPI AYAM GORENG SEDAP RANGUP HOT CRISPY SPICY

Ayam Goreng antara menu kegemaran kanak-kanak. Menu paling simple, ringkas, mudah disediakan dan tak akan ada bebudak yang tolak menu nasi panas + ayam goreng rangup. Nak lagi ayam goreng tu part drumstick! Mmmm… wallaa! Ok, nak dapatkan Ayam Goreng yang sedap ada pelbagai method resepi. So hari ni Nina kongsikan TIPS Resepi Ayam Goreng Sedap Rangup Hot Crispy Spicy ala KFC! Korang wajib cuba sebab gerenti sedap.. Eh! InsyaAllah sedap, sebab sedap tu Allah yang bagi. Atleast kita cuba buat and see the result. Korang tak akan curang resepi lain dah pasni. Amboi… Confident sungguh Nina ooii HAhaa

Biasanya macammana korang beli ayam?
Adakah samada seekor potong 10 atau korang beli terus part part kegemaran korang?
Contohnya drumstik, tight , whole leg, wings. . Lagi mudah kann.. Tapi sikit lah mahal.
Okies, tak kisah lah macammana cara korang beli ayam, paling penting korang kena tahu pilih , beli ayam yang segar! Korang kena tengok tekstur ayam, warna ayam, darah ayam, bau ayam dan beberapa tips pilih ayam lagi. KETAHUI TIPS PILIH AYAM SEGAR

AYAM GORENG SEDAP

Ayam goreng yang sedap haruslah rangup di luar dan juicy di dalam. Isinya tidak keras, kering, kejung. Ada cara untuk mendapatkan ayam goreng yang sedap. Korang kena cuba! Kena try an error dan nanti korang lebih expert citarasa ayam goreng cara masak macammana yang menjadi pilihan kegemaran seisi keluarga korang.

Ayam tak sempurma masak ada virus boleh bawa maut!

Ayam goreng yang berdarah dan masih mentah dapat menjadi pembawa bakteria salmonella dan virus berbahaya. Bukan itu saja, melihatnya saja boleh menjejaskan selera. Eewwww..!! Kena kasitau anak-anak, supaya mereka lebih prihatin dengan apa yang mereka makan. Bukan apa, risau bila anak beli makanan sendiri di luar ke kannn? JANGAN MAKAN AYAM YANG MASIH BERDARAH! Isi yang dah betul masak akan berwarna putih, kalau masih kemerahan tandanya belum cukup masak. Elakkan dimakan.

CARA TIPS MASAK AYAM GORENG SEDAP RANGUP LUAR LEMBUT JUICY DI DALAM

• Pastikan potongan ayam tidak terlalu besar
• Mengelar atau merebusnya terlebih dahulu
• Defrost ayam beku terlebih dahulu. Sebaiknya jangan melebihi 4 jam terendam dalam air
• Harus guna minyak yang banyak. Dah nama pun teknik goreng, ayam goreng harus tenggelam dalam minyak baru lah sempurna masaknya.
• Guna api sederhana. Kalau kuat sangat nanti luar aje dah rentung tapi dalamnya masih mentah
• Masukkan bahagian bertulang terlebih dahulu. Part joining ini lebih cenderung banyak darah, tempoh masak lebih lama berbanding part isi
• Gunakan kuali yang sesuai supaya ayam masak sekata dan mudah dibalik-balikkan
• Jangan goreng ayam dalam kuantiti yang banyak sekaligus. Ini akan membuat suhu minyak turun mendadak, ayam akan serap minyak dan tak akan dapat result rangup diluar
• Paling penting, pastikan pilih ayam yang segar baru lah sedap ayam goreng air tangan korang.

TIPS Resepi Ayam Goreng Sedap Rangup Crispy Hot and Spicy

Bahan-bahan :-
Ayam – terpulang nak bahagian mana, potong berapa. Janji ayam bukan anak ayam
Tepung jenama BESTARI
Tepung Gandum
Tepung Beras
Serbuk Cili
Minyak Masak
***Resepi ini tidak memerlukan garam sebab tepung bestari tu dah masin

Cara masak ayam goreng rangup luar juicy didalam

1. Bancuh tepung bestari , serbuk cili bersama air sahaja. Bancuh sampai jadi sederhana pekat.
2. Masukan ayam dalam bancuhan tepung tadi dan perap. Makin lama perap makin lembut isi ayam dan rasa pedas akan serap dalam isi ayam. Nina perap dalam 3-5 jam.
3. Sediakan tepung untuk salutan : – Campur lain sediakan tepung bestari, tepung gandum dan tepung beras (sukatan agak-agak je, anggaran 1 senduk tepung bestari 1 senduk tepung gandum 1 1/2 senduk tepung beras)
4. Kemudian salutkan ayam yang diperap tadi dengan campuran tepung salutan. Salut rata , bedakkan semua ayam dengan campuran tepung salut. Buat satu persatu, sekeul-seketul sebab kalau buat banyak-banyak nanti akan ada yang tak berbedak helok. Bertabah lah yaa
5. Dah comey berbedak, masukkan ayam dalam minyak panas. Pastikan keseluruhan ayam terrendam berenang-renang berskuba lah ayam dalam minyak yang banyak. Biarkan ayam tu bertakafur seketika. Korang pun boleh lah berzikir sambil menunggu. Yang penting jangan tengok phone sambil masak! Nescaya nanti rentung lah ayam goreng tu gamaknya. So sila lah basuh-basuh, lap mengelap apa yang patut.
6. Agak dah keemasan boleh lah balik-balikkan. Supaya ayam tidak berbelang seperti iklan :-
   Eewwww… muka putih tapi tangan hitam. Balikkan agar tona warna ayam tu sekata molek gitu. HAhaa…
7. Dah masak keseluruhan, bolehlah angkat dan tos kan. Hidangkan dalam pinggan paling cantik. Selamat bersantapan! Bismillah dulu yaaa
   Selamat mencuba!

Amacam, mudah je kannn? Selain teknik perap, korang pun boleh gunakan teknik merebus seketika.
Ayam yang dah direbus, ayam tu dah masak so korang hanya perlu salut ayam bersama campuran tepung salutan untuk dapatkan gorengan rangup diluar . Lagi sedap! Cuba lah..

AYAM MASAK APA SEDAP ?

Intai resepi resepi yang mudah sedap by Nina
Click : AYAM MASAK APA SEDAP