Menu minum petang | Orange Muffin with coffee chips

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera… Dah lama Nina tak kongsi menu kudap-kudapan ataupun menu tuk minum petang kan…?? Hari ni Nina kongsikan resipi Orange Muffin with Coffee Chips. Mudah sangat buat muffin ni tau! Godek-godek, kaup balik, bakar dan siap..!!

Nina pun baru 1st time kombinasikan muffin orange ngan coffee chips. Sedap rupanya  mix match Oren dan kopi. jemu dok Oren coklat jer

Buat yang baru berjinak-jinak nak cuba buat muffin,  meh intai Tips buat muffin dan step by step cara buat vanilla muffin (klik). Cer korang intai usha tengok …. senang ajer! Tak payah mixer pun, hanya perlukan bekas besar, whisk, senduk dan oven.

Kalau tetamu tetiba datang rumah pun sesuai hidangkan muffin. Makan panas-panas terrrrsangat lah syiokkkk!! Part atasnya rangup.

Orange Muffins with Coffee Chips
Bahan A
1 biji telur
1/2 cawan minyak sayuran (Nina guna minyak jagung)
11/2 cawan susu segar
1 sudu kecil orange emulco

Bahan B
2 cawan tepung gandum
3 sudu kecil baking powder
1 cawan gula
secubit garam
Coffee chips secukupnya

Bahan C
Coffee Chips  – Nina letak kat atas adunan

Cara-caranya
1-  Panaskan oven pada suhu  180c-190c
2-  Ayak Bahan B dan satukan dalam mangkuk. Buatkan lubang di tengah-tengahnya.
3-  Dalam mangkuk yang lain, masukkan bahan A kacau rata. (masukkan telur pukul rata, masukkan orange emulco pukul lagi, masukkan minyak pukul rata dan masukkan susu pukul lagi hingga kesemuanya rata dan sebati) Nina guna whisk.
4-  Lalu tuangkan Bahan A ditengah-tengah ludang mangkuk yang berisi tepung tadi. Kacau rata kaup balik TIDAK lebih 20kali guna senduk ajer (Adunan akan nampak berketul-ketul sedikit – tak mengapa)
5-  Biarkan seketika adunan tadi lebih kurang 5minit. Kacau bulatan dalam 2kali.
6-  Tuangkan adunan ke dalam muffin cup 3/4 muffin cup. Taburkan coffee chips kat atas muffin tadi.
7-  Bakar muffin selama 15-20 minit atau hingga kekuning-kuningan. (bergantung pada oven masing-masing.
8-  Sedia dihidangkan.