As’salam dan Salam Sejahtera buat semua … Apa khabar hari nie? Sibuk kah dengan urusan seharian….? Biasalah kann… Nina nie pula, kekadang tuu sibuk ke hulu ke hilir menguruskan anak-anak. Tu tak campur lagi dengan urusan lain-lain yang kadang-kadang tuu menyelit untuk di uruskan segera.
>
>
Dengan keadaan cuaca yang lately tak menentu, kadang tuu panas terik dan tetiba lak hujan. Part yang panas terik tuu yang Nina tak tertahan, memang kalah Nina dibuatnya. Jadi penat yang amat seluruh anggota badan – lemah longlai dibuatnyer bila dok keluar masuk rumah time panas terik gini. Nanti mula lah sakit kepala terjah kembali. Aduyaiii~~~
>
>
Hrrmmm ……. tak per, lumrah seharian kita yang perlu dijalankan dengan penuh rasa tanggungjawab…..
Insya’Allah dengan keikhlasan yang ada, pasti dipermudahkan segala urusan oleh NYA .
Amin . . .
>
>
Bihun Soto Rempah Mak Siti? Ermmm ….. Mak Siti, siapakah dia?? Jeng jeng jeng ~~~~
Isi Kandungan
hide
Mak Siti tuu adalah nama rempah ready made untuk Soto. Mostly ramai kengkawan Nina kat FB dok war-war kan yang Rempah Mak Siti nie sedapppp!. Nina pun pi lah cari dan mencubanya. Alhamdulillah…. memang sedap lah rempah Mak Siti nie. Ringkas dan senang penyediaannya. Jom kita tengok resepinya yang telah Nina olahkan ikut citarasa Nina.
Bihun Soto Paling Senang Sedap Rempah Mak Siti – style Nina
Bahan-bahan
1 paket Bihun – cuci dan rebus lalu ditoskan
2 pekat kecil Rempah Soto Mak Siti
6 ulas bawang putih **
10 ulas bawang merah **
2 inci hali **
3 batang serai **
(**** bahan diblend)
Minyak masak untuk menumis
(**** bahan diblend)
Minyak masak untuk menumis
1/2 ekor ayam yang dipotong kecil
2 little air
1 kiub pati ayam
Bahan-bahan sampingan
Taugeh – dicuci lalu dicelur dan ditoskan
Daun sup
Daun Bawang
Isi ayam – dicarik halus
Bawang goreng
Isi ayam – dicarik halus
Bawang goreng
Kacang goreng
Sambal kicap
Sambal kicap
Cara penyediaannya – ikut style Nina
- Bihun dicuci dan direbus seketika lalu ditos dan diketepikan
- Masukkan air dan ayam ke dalam periuk dan direbus sehingga ayam empuk.
- Kemudian ayam ditos dan dibiarkan sejuk. (Air rebusan jangan dibuang)
- Setelah ayam sejuk, dicarik-carikkan dan diketepikan.
- Panaskan periuk dan masukkan minyak masak
- Tumis bahan yang diblender hingga wangi
- Masukkan rempah soto Mak Siti. Kacau seketika dan masukkan air rebusan ayam tadi
- Biarkan mendidih dan masukkan kiub pati ayam & garam secukup rasa. (jika perlu)
- Sedia dihidangkan bersama bahan-bahan sampingan.
Senang kann ….?? Selamat mencuba~
