Hari ne Nina nak share resepi yang paling mudah dan paling ringkas dan berkhasiat. Nina tak done nak cerita panjang-panjang, kesuntukan masa… Nanti free time kita story mory ehh… Yang penting, resepi yang nak dikongsikan hari ni Resepi Muffin Pandan Paling Sedap Super Moist, Mudah!
Nina gunakan daun daun pandan lagi sedap. Ambik dalam 3-4 helai + separuh cawan air. Blend sampai halus pastu tapis 3 kali. Perghhh…!!! Wangii seluruh ruang dalam rumah time proses pembakaran berlangsung! Lagi sedap , korang wajib cuba!
Kalau tak punya masa, cukuplah sekadar pandan paste dan sedikit pewarna hijau. Itu pun dah sedap!!
Masa Nina baking nie, Yana sedang lena tido pun terbangun dek aromanya dan tegur Nina kat dapur masak apa tuuu.. Siap aje MUffin Pandan ni terus dibawa lari 3-4 ketul. Sabar je lah. HAha
Ok lah, jom tengok resipi Muffin Pandan paling mudah sedap ni. Oh yaa… Sebelum tu, meh Nina kongsikan tips cara buat muffin vanilla jadi dengan cantik dan jayanya! Kot ada yang first time nak try buat muffin kann.. Daaaaa
Resepi Muffin Pandan Paling Mudah Mudah Sedap
Sukatan Cawan
Bahan A
1 biji telur
1/2 cawan minyak sayuran (Nina guna minyak jagung)
11/4 cawan susu fresh milk
1 sudu kecil pandan paste (Nina blend 3/4 helai daun pandan bersama susu – tapis 2/3kali)
sedikit pewarna hijau
Bahan B
2 cawan tepung gandum
3 sudu kecil baking powder
1 cawan gula
secubit garam
Cara buat Muffin Pandan
- Panaskan oven pada suhu 180c-190c
- Ayak Bahan B dan satukan dalam mangkuk
- Buatkan lubang di tengah-tengahnya
- Dalam mangkuk yang lain, masukkan bahan A kacau rata. (masukkan telur pukul rata, masukkan pandan paste dan pewarna hijau pukul lagi, masukkan minyak pukul rata dan masukkan susu pukul lagi hingga kesemuanya rata dan sebati) Nina guna whisk.
- Lalu tuangkan Bahan A ditengah-tengah ludang mangkuk yang berisi tepung tadi
- Kacau rata kaup balik TIDAK lebih 20kali guna senduk ajer (Adunan akan nampak berketul-ketul sedikit – tak mengapa)
- Biarkan seketika adunan tadi lebih kurang 5minit. Kacau bulatan dalam 2kali.
- Tuangkan adunan ke dalam muffin cup 3/4 muffin cup
- Bakar muffin selama 15-20 minit atau hingga kekuning-kuningan. (bergantung pada oven masing-masing)
Sedia dihidangkan…
Menu Muffin Pandan ni amatlah sesuai untuk minum petang, hidangan jamuan, potluck dan sebagainya sebab menu ni lah paling senang buat. Resepi sukatan cawan, tak perlu timbang, tak perlu mixer bagai. Mudah sangat. Kalau takde oven boleh je pakai air fryer. Memang mudah!
saya mmg suka cuba resepi akak..
terima kasih ye.
As'salam Syue Wana,
Sama-ama ….
terima kasih buat Syue juga sudi singgah blog kak Nina dan mencuba resepi2 kak Nina 🙂
terharu akak …..
Assalamualaikum nina..nampak sedap..=)
salam
Tenguk pun dah tau sedap..
Salam wana. Terima kasih atas resepi mufin pandan. Mmg sedap dan gebu.
Slm. Klu ganti susu tu kpd santan blh ke?
wslm… boleh juga 🙂
Salam..akak guna sukatan matriks ke utk sukantan cawan tu?
Miss mimpi,
Yup, sukatan cawan matriks
Selamat mencuba!
Salam..masa blender tu masukkan air tak? Masa bakar terus letak muffin cup atas dulang tray @ dlm tray muffin..maaf ni first time nk try buat muffin..
Wa'alaikumussalam,
Boleh di blend sama sekali ngan susu. Tapis 2-3kali.
Kalau guna cawan cupcakes (kertas tebal) tak perlu Loyang muffin. Boleh terus susun atas tray pembakar.
Kalau papercup yg nipis mcm dlm gambar atas, perlu Loyang muffin.
Moga penjelasan Nina membantu….
Wa'alaikumussalam,
Boleh di blend sama sekali ngan susu. Tapis 2-3kali.
Kalau guna cawan cupcakes (kertas tebal) tak perlu Loyang muffin. Boleh terus susun atas tray pembakar.
Kalau papercup yg nipis mcm dlm gambar atas, perlu Loyang muffin.
Moga penjelasan Nina membantu….