Skip to content
Nina Mirza
Nina Mirza

Recipe & Review by Nina

  • Home
  • Lifestyle
  • Resepi
  • Parenting
  • Review
  • Tips
  • Travel
  • Drama Movie
Nina Mirza

Recipe & Review by Nina

June 10, 2016June 10, 2016

Menu Sahur Mudah Cepat | Ikan Tenggiri Masam Manis

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera… Menu Sahur Mudah Cepat Ikan Tenggiri Masam Manis

Isi Kandungan hide
1 Ikan Tenggiri Masam Manis
2 Related posts:
3 Daging Masak Hitam Berempah Ala-Mamak Style
4 Enchanteur Paris . Ok.. Tak dapat pegi Paris pakai Enchanteur Paris pun jadi laaa...
5 Ukhwah dan Persahabatan ...
6 Resepi Dan Tips Sotong Goreng Tepung Rangup Sedap

DOA RAMADHAN :- Hari ke lima

اَللَّهُمَّ اجْعَلْنِيْ فِيْهِ مِنَ الْمُسْتَغْفِرِيْنَ وَ اجْعَلْنِيْ فِيْهِ مِنْ عِبَادِكَ الصَّالِحِيْنَ الْقَانِتِيْنَ وَ اجْعَلْنِيْ فِيْهِ مِنْ أَوْلِيَائِكَ الْمُقَرَّبِيْنَ بِرَأْفَتِكَ يَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِيْنَ
Allâhummaj’alnî fîhi minal mustaghfirîn waj’alnî fîhi min ‘ibâdikas shâlihîn al qânitîn waj’alnî fîhi min awliyâ-ikalmuqarrabîn bira’fatika yâ arhamarrâhimîn
Artinya :
”Ya Allah! Mohon jadikanlah di bulan ini aku termasuk diantara orang-orang yang memohon ampunan (beristighfar), dan jadikanlah aku sebagai hamba-MU yang saleh dan setia serta mohon jadikanlah aku diantara Auliya’- MU yang dekat disisi-MU, dengan kelembutan-MU, Wahai dzat Yang Maha Pengasih di antara semua pengasih”.

Puasa tak hari ni? Korang sahur apa pagi tadi? Biasanya korang masak ke makan lebihan berbuka semalam? Buat masa ni, tiap hari Nina akan menyediakan menu baru untuk sahur tapi yang senang cepat dan mudah jer…

Sekarang ni kan, Nina cepat penat dan sakit kaki bila berdiri lama. Biasalah, Mak Buyung… Muatan berat dah mula menampakkan keberatannya. .. Huhuuu . . . sebenarnya tak kuasa nak masak yang remeh-temeh. Mood ke laut bulan puasa ni.. Jangan tanya laut mana? Dok rasa letih jer lately. Adakah faktor usia? Mungkin kot…. Ok, sedar dah tua!

Awal minggu puasa, Nina elakkan yang pedas, berminyak sangat, sambal, berempah tuk dijadikan menu sahur. Nina akan sediakan menu yang simple, ringkas, mudah dan cepat. Ini juga supaya perut anak-anak mak pak nya sekali tak meragam di siang hari nanti. Mungkin minggu depan kot Nina baru masak menu sambal, kari favorite Eilman kari ni.. Kalau boleh hari-hari pun dia nak lauk kari!

Masam manis ni sangat mudah! Boleh jer pelbagaikan bahan utamanya. Nina pernah masak Ayam Masak Masam Manis  .. Anak-anak pun suka! Selain tuu semestinya Udang Bersos Masam Manis. Favorite kami sekeluarga. Mmmm… paling mudah kan… Telur Mata Masak Masam Manis  Yang ini gerenti anak-anak pun suka! Cuma Eilyana tak suka! huhuuu . . .

Pagi tadi Nina sediakan Ikan Tenggiri Masam Manis. Ok, jom tengok resepi mudah cepat ringkas versi Nina.. Menu Sahur Mudah Cepat | Ikan Tenggiri Masam Manis

Ikan Tenggiri Masak Masam Manis menu cepat ringkas mudah
Sorry laaa… Gambar tak lawa. Mengantuk yang amat masa ni. Kat mata Nina seolah macam ada gam gajah jer rasanya…. hehehe

Ikan Tenggiri Masam Manis

Resepi : Nina Mirza
Bahan-bahan
Beberapa potong ikan tenggiri
Sedikit serbuk kunyit + sedikit garam
5 ulas bawang putih – ketuk je
2inch halia – nina ketuk aje
2 sudu besar cili sos
2 sudu besar tomato sos
1/2 sudu besar cuka
2 sudu besar gula
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara penyediannya

1-  Ikan dibersihkan dan ditoskan. Gaul ikan bersama sedikit serbuk kunyit dan sedikit garam. Goreng hingga kekuning-kuninggan dan toskan, ketepikan
2-  Panaskan minyak, tumis bawang putih & halia hingga keperangan dan naik bau
3-  Masukkan cili sos dan tomato sos. Kacau rata. Kemudian masukkan gula. Setelah itu, masukkan cuka.
Masak lagi selama 2minit dengan api yang besar sehingga kuah pekat.
4-  Siap dan tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi.

Senang kan…?? Kalau nak kuah banyak sila gandakan sukatan dan boleh ditambah air jika terlalu pekat. Ikut citarasa masing-masing juga.

Kadang-kadang kann, menu paling ringkas, cepat mudah macam ni lagi laku cepat licin berbanding menu yang remeh-temeh. Penat-penat masak pastu tak habis frust aje kan…?? Hurmm…. Alasan nak masak yang senang aje! hehehe  . . . . Janji masak kann..??

Selamat berpuasa semua… Menu Sahur Mudah Cepat | Ikan Tenggiri Masam Manis

 

Related posts:

Daging Masak Hitam Berempah Ala-Mamak Style

Enchanteur Paris . Ok.. Tak dapat pegi Paris pakai Enchanteur Paris pun jadi laaa...

Ukhwah dan Persahabatan ...

Resepi Dan Tips Sotong Goreng Tepung Rangup Sedap

Lifestyle Resepi DOA RAMADHANIkan Masak Masam ManisMenu RingkasMenu Sahur mudahresepi mudahresepi ringkasresipi

Post navigation

Previous post
Next post

Comments (6)

  1. Farah Farhana Mohamad Sanusi says:
    June 10, 2016 at 10:25 am

    Sedapnyeee…nanti boleh try buat. Guna ikan lain takpe kan?

    Reply
    1. Nina Mirza says:
      June 10, 2016 at 11:39 am

      Farah, boleh jer….. biasanya ikan besar sedap! Contohnya ikan merah, bawal, jenahak…

      Reply
  2. Qaseh says:
    June 10, 2016 at 2:32 pm

    Lauk gini boleh menambah nasi huhu

    Reply
  3. nur yusuf says:
    June 10, 2016 at 2:37 pm

    alamak tenggiri!! Kalau kat sini.. nak cari ikan yg lebih kurang mcm tenggiri boleh guna mackerel.. tapi kena cari yg saiz besar macam si tenggiri nih.. tq kak nina share resepi..

    Reply
  4. Mama Kembar 3 says:
    June 10, 2016 at 8:29 pm

    Suka ikan masak masam manis camni, sedapp

    Reply
  5. sue izza says:
    June 11, 2016 at 12:43 am

    sedapnya…nak try laaa,,,ikan tenggiri dah ada.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CATEGORIES

  • Drama Movie
  • Lifestyle
  • Parenting
  • Resepi
  • Review
  • Tips
  • Travel

ABOUT ME

Nina Mirza

Lifestyle & Parenting Blogger since 2011.

Mendapat pendidikan dalam Business Management dan berpengalaman lebih 10 tahun dalam Banking, Property dan bidang Oil & Gas.

Blog NinaMirza.com adalah satu medium dimana Nina kongsikan segala resipi dan tips tentang masakan, kecantikan, parenting, travel dan review produk dan event.

Hubungi Nina untuk lebih lanjut
Email : nina.azlan1@yahoo.com

AWESOME BLOG

©2025 Nina Mirza | WordPress Theme by SuperbThemes