Korang suka tak makan sotong?
Selalaunya sotong korang masak apa? Kalau Nina suka Goreng Kunyit, kadang goreng berempah.
Korang tau tak nak masak sotong pun kena tau skill tips yang bagus supaya sotong tak over cook atau keras.
Nah…. Nina share kat korang Tips masak sambal sotong tak liat, sedap Selalunya Nina buat gini jer. Ker korang ada tips lain sudi laaa share ngan Nina gak. Boleh laaa try nanti.
Sambal Sotong Miss You Like Crazy
Bahan-bahan
1/2 kg sotong sederhana besar – dicuci bersih, potong bulat dan toskan
6 biji bawang merah ** dikisar
2 biji bawang putih ** dikisar
20 tangkai cili kering ** dikisar
2 batang serai (dititik)
1 keping asam keping
Garam dan gula secukup rasa
Untuk hiasan
3 biji bawang besar (dipotong bulat)
Cara-caranya
1- Bersihkan sotong dan rendam dalam air mendidih seketika. Lalu toskan airnya.
2- Tumiskan serai, bawang merah, bawang putih beserta cili kering yang telah dikisar tadi sehingga naik bau dan garing.
3- Masukkan asam keping. Kacau seketika.
Masukkan garan dan gula ke dalam tumisan tadi.
4- Masukkan sotong yang telah direbus dan kacau rata selama beberapa minit.
5- Masukkan bawang besar yang dipoptong bulat untuk hiasan. Tutup api dan sedia dihidangkan
Awat laaaa nama dia ada lagu omputeh kannn? Sebenarnya Nina dah lama tak masak sambal sejak Nina join program Jom Kurus bawah Team KLCC Kapten Black.
Memandangkan program JK1M10 dah tamat, maka nya Nina rindu sangat sambal..!! Gitu laaa kisahnya. Hehee.. Ok poyo! Hahaa
tersusun lah, sotong tu kak nina.
ni yang rasa balik nak masak nasi lemak ni
aduhai, dah lapar balik tgk sotong tu.. huhu
report kat captain. hehehehhe.. sedapnya