Ketam
Menu seafood yang jarang sekali Nina akan masak. Sebab nya nak beli bukan under budget bulanan. Mahal kann…?? Sejujurnya Nina bukan golongan have have. Kita sederhana jer… Resipi Ketam Masak Lemak Sedap Mudah Cepat Senang
Maka, nak beli ketam sebaiknya masa musim ketam, baru dapat ketam yang segar, isi nya fresh, tak lembik. Harga nya murah lerr sikit sebab musim kan..
Hari tu, kawan Geng balik kampung. Ada stok ketam segar katanya. Apalagi, order laaa seketul dua tiga empat buat rasa sorang sikit. Jadi laaa… Sian, dah lama tak makan ketam.
Sekali sekala makan ketam masak lemak memang syiokkk, hirup hirup kuahnya. Perghh… Terasa air ketam segar kat kuah masak lemak. Slurppp slurppp ~ Jangan mengade bayangkan, puasa kann… Hehee
Resipi Ketam Masak Lemak Sedap Mudah Cepat Senang
Bahan-bahan
Beberapa ekor ketam secukupnya
Sayur – kacang buncis
3 batang serai – dititik
2 helai daun kunyit
1 kotak kecik santan
Air secukupnya
2 biji tomato – kalau tak de, buh 1 keping asam gelugor
Garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar
Beberapa biji cili – suka pedas berapi, buh cili padi kampung
1 inci kunyit hidup – tak de lak stok, Nina buh serbuk kunyit jer
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Cara masak
1. Ketam dibersihkan kemudian tos. Lepas tu ketuk sedikit penyepitnya supaya mudah untuk mengeluarkan isinya nanti. Kerat 2 setiap seekor.
2. Masukkan bahan yang dikisar dalam periuk, kemudian masukkan air secukupnya dan serai. Masak hingga mendidih.
3. Kemudian tuang santan kacau perlahan. Biar mendidih.
4. Masukkan ketam masak hingha ketam berubah warna kemerahan.
5. Masukkan tomato, daun kunyit dan kacang buncis. Perasakan dengan garam dan sikit gula secukup rasa. Kacau perlahan dan biar mendidih dengan api sederhana.
6. Dah masak tutup api dan hidangkan… Nyummy!
Part masak ni, memang yang senang senang jer Nina masak , yang payah memang tak payah laaa jumpa sini. Maklumlah Nina bukannya chef. Masak pun masakan ala Mak Mak kat rumah jer…
Nah…. Layankan video seminit cara masak ketam masak lemak paling mudah style Nina
Menu ketam, selaim masak lemak, Nina suka gak masak style shell out, sambal ketam menangis .. Ahaaa… Nama pun rare kan… Pi laaa try
Tu selera Nina laaa…., kalau korang suka ketam masak apa?
Uiii sedapnya! Anak anak i mesti suka ni
IQ suka makan ketam tapi tiap kali makan ketam masak lemak ni, mesti perut IQ sakit teruk. adehhh…makanan feveret pun tak boleh nak makan, hilang nikmat dunia,.huhu
Tudiaaaa… sepit ketam menjulur ke atas….. ha haaaaa ratah jew ni, sedap!
Berliur terus tengok resepi ketam ni, Fuuhhhh