As’salamualaikum dan Salam Sejahtera
Lately petang ajer hujan….. Syukur~ Hujan rahmat. Sejuk malam nanti.
Pisang nie Nina tak beli pun tapi baru-baru nie rumah Mak Ngah Nina ada buat kenduri so ada extra pisang Mak Ngah Nina bagi bawak balik. Mengikut plan awal, nak buat cake pisang like before.. Resepi boleh intai kat SINI…. Tapi tetiba rasa nak buat apam pisang macam baru-baru nie (resepi sini)
Bila dah esok paginya… ramai lak request menu lain berasaskan pisang.
Eilman – nak lempeng pisang
Eillya – cake pisang
Eilyana – cekodok pisang bulat-bulat
MyGang – goreng jerr kan senang!
Lastly >>>> Nina buat pengat pisang! semua usul/cadangan ditolak! heheee . . .Sorry~
Nina sebolehnya nak kurangkan makanan berminyak dalam menu. Konon-konon nak jaga kesihatan. Itu yang akhirnya terjadinya pengat pisang.
Bila dah siap, semangkuk mangkuk untuk anak-anak dan MyGang , sekejapan lak licin!
4-5 biji pisang montel (ini aje yang Nina ada)
2 helai daun pandan, disimpul (kali nie tak letak pun)
3 sudu besar biji sago (cuci dan toskan)
500 ml air
500 ml santan (Nina guna santan kotak ajer)
Secubit garam
1 ketul gula melaka, dipotong kecil
3 sudu besar gula pasir
Cara penyediannya
1- Pisang dipotong sederhana tebal dan ketepikan.
2- Dalam periuk, masukkan gula, air dan daun pandan. Masak hingga mendidih
4- Masukkan pisang dan santan. Kacau perlahan ..(kalau kuat-kuat nanti pecah lak pisang tuu)
5- Biar mendidih sekejap hingga pisang lembut. Tutup api.