Bulan Ramadhan bukan semua orang suka makan sahur. Walau hakikatnya semua pun sedia maklum bersahur itu penting dan perlu. Tak payah makan berat pun tak pe, cukup sekadar air susu dan kurma.
Tapi bila ada anak yang turut sama berpuasa, opkos Mak Mak akan sediakan juadah untuk sahur. Paling tidak menu paling cepat, ringkas, mudah penyediannya kann…?
Okey.. ni antara soalan yang selalu berlegar kat benak fikiran kita kannn? Kadang benda paling mudah senang ni laaa yang paling payah bila difikirkan. Buat anak-anak Nina, depa ni sukakan menu yang light-light. Tak pedas sangat, tak berlemak. Contohnya masak Taucu
Dah banyak kali gak Nina share masak Taucu ni. Ikan nya boleh ikut sukahati korang nak tukar ikan apa pun. Kadang Nina masak Ikan Cencaru Masak Taucu , tapi paling sedap Ikan Kerisi Masak Taucu.
Kali ni Nina tukar masak masak Ikan Tongkol lak… So far tengok depa ni laju jer.. Suka gak kot!
Menu Sahur Paling Ringkas Ikan Tongkol Masak Taucu
Bahan-bahan
Beberapa keping Ikan Tongkol (atau ikan apa-apa pilihan korang)
2 camca besar taucu
1 camca besar sos tiram
1 cawan air (atau secukupnya)
Sedikit sos ikan
Secubit gula
1 biji bawang besar saiz sederhana – dihiris
2 ulas bawang putih – dihiris
1 batang cili merah – dihiris
1/2 inch halia – dihiris
1 biji bawang besar – dihiris kasar utk hiasan
Cara-caranya
1- Ikan dipotong pada saiz sederhana, cuci bersih, lumur dengan sedikit kunyit dan garam, kemudian goreng dan toskan.
2- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih, cili merah dan halia hingga harum dan keperangan
3- Masukkan taucu dan sos tiram masak hingga mendidih
4- Setelah mendidih, masukkan ikan dan renjiskan dengan sos ikan. Tak payah buh garam sebab taucu dah masin. Kot perlu buh laa sikit, rasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Siap!
5- Sedia dihidangkan bersama nasi putih. .. makan panas-panas memang menyelerakan !! Paling sedap kalau makan ngan bubur nasi
Adanya taucu itu yang buat tambah sedap! Makan dengan kuahnya pun sodap hhhhhehehehe.
sampai hari ni tak tahu taucu tu mcmna nak beli.hahaha
Your blogs are always interesting. Thank you for sharing helpful content with us.