Day 9 TAUHU BUNGA BUAT EILHAN Menu Mudah Bekal Sekolah

Ya tidak dinafikan bukan mudah nak sediakan bekal sekolah anak setiap hari. Nak kena fikir menu apa setiap hari, nak masak apa, nak plan bahan yang nak di masak dan semestinya menu tu anak suka makan! Resipi Tauhu Bunga Mudah

Bukan apa nanti bila kita dah penat masak, dia pulak tak makan membazir jer kannn? Membazir bahan, kos, masa dan tenaga kita jugak. Struggle is real beb!

Tapi apa yang pasti bila kena pada gayanya, apa pun yang kita sediakan anak suka dan habisnya dengan licin kita akan rasa satu kepuasan yang tak terhingga nikmatnya. Kannnn?

Masak Bekal Sekolah anak orang mengata?
Aarrgghhh … Peduli kan jer!

Tengah viral sekarang kisah seorang pelajar sekolah rendah sambil makan waktu rehat bersama bekal mangkuk tingkat atas mejanya di kelas. Rare seyhhh mangkuk tingkat tersebut. Klasik! Gambar cari sendiri ehh… Kita tak kuat emosi nak share sini

Allahu . . . Kagumnya dengan anak kecil ni. Betapa terserlah dia bersyukur dengan apa yang ada, nikmati hidangannya dengan penuh berselera tanpa peduli apa orang nak kata. Hebat! Belakangnya ramai netizen dok mengata mengumpat memfitnah tapi apa korang dapat? Seronok kot menanam dosa?

Tentu saja kecaman tersebut sedikit sebanyak memberi impak pada anak kecil tersebut malah ibunya sendiri yang bersusah payah menyediakan bekalan untuk anaknya yang tersayang. Adakah ibunya masih menyediakan bekal sekolah lagi hari ni?

Moga keluarga ini diberikan ketabahan. Selalu jer niat baik disalah ertikan. Usah peduli kata orang sebab mungkin mereka tu sebenarnya cemburu!
Mungkin mereka tak punya ibu yang nak masak bekal untuk mereka, tiada anak yang sudi bawak bekal ke sekolah, atau ibubapa mereka terlalu sibuk mengomen di media social tanpa berbuat apa-apa. Wang ringgit tak mampu dibeli dengan kasih sayang dan kenangan yang tercipta. Setuju tak?

Okey sebelum Nina terus menerus dengan tazkirah, moh tengok Menu Mudah Bekal Sekolah Eilhan for today.

Resipi TAUHU BUNGA MUDAH
Menu Mudah Bekal Sekolah

Bahan-bahan
10-12 keping tauhu kering atau lebih
300gm isi ayam – dipotong dadu kecik-kecik
1 biji bawang besar – dipotong dadu
1/2 biji carrot – dipotong dadu atau sagat
6-7 biji cendawan bulat – dipotong dadu
1 biji kentang – dipotong dadu
daun bawang – dihiris halus
sayur kacang panjang – dihiris bulat-bulat halus
cili merah sikit – dihiris halus
1 atau 2 biji telur (kalau intinya banyak, korang tambah lah lagi sebiji dua telur)
isi tauhu
garam secukup rasa

Cara penyediaannya
1- Belah bahagian atas tauhu menggunakan gunting. (Guntingkan bentuk X kecil)
2- Terbalikkan tauhu melalui bentuk X yang kita gunting tadi. Masa ni kena manja-manja terbalikkan tauhu tuu supaya tak koyak. Keluarkan isi tauhu kat tepi-tepi tauhu. Ketepikan.
3- Bahan-bahan inti disatukan kesemuanya termasuk juga isi tauhu tadi (tak baik membazir, sayang kalau dibuang kannn…. ) dan masukkan inti ke dalam tauhu yang dah diterbalikkan tadi hingga penuh. Tekan-tekan sikit.
4- Setelah itu goreng hingga garing. Cara menggoreng kena masukkan part kelopaknya dahulu dan kemudian baru dibalikkan. Paras minyaknya pula setengah bahagian tauhu tersebut.
5- Bila dah kekuning-kuninggan, angkat dan toskan
6- Sedia dihidangkan dengan cili sos kegemaran.

** Cantik kan? Kalau korang kurang faham… Meh jenguk gambar step by step cara buat Tauhu Bunga Terbalik Berinti

Tauhu Bunga Terbalik Berinti ni, intinya korang boleh jer pelbagaikan dengan bahan lain. Tak semestinya ayam. Udang ke,  sotong ke,  daging ke, sausage ke… Apa saja pun boleh jer korang sumbat dalam tauhu ni. terpulang pada individu. Bahan sampingan pun gitu. Ikut suka… Mudah kannn? Sendiri yang nak makan, so letak laa apa saja yang korang suka. Simple!

Hidangan ni sesuai untuk buat Juadah Berbuka Puasa, tak lama kann kita kaan menyambut Ramadhan. Dan amat sesuai sebagai menu kudap-kudapan/sampingan. Kot korang ada anak-anak yang tak suka makan nasi pun boleh jer cuba gantikan Tauhu Bunga Terbalik Berinti ni sebagai menu dalam hidangan mereka. Tauhu kannn banyak sumber khasiatnya!

Ya , konsep Tauhu ni more less macam Tauhu Bergedil. Cuma sebelum masukkan inti terbalikkan kulitnya dulu. Lebih sedap, lebih rangup. Rekemen to try!

Pppssttt . . . Buat ada yang suka berkata-kata belakang Nina dan sekeluarga tu, seronok ehh mengata? Takpe, takpe takpe . . .