Pergghhhh… Sedap! Resipi Udang Galah Masak Diraja

Tu ari Geng pi pasar dia belikan Udang Galah! Walaweyy . . . Sekali sekala memang rasa heaven nikmati udang galah. Yelah bukan selalu, so opkos laaa terasa keterujaannya! Resipi Udang Galah Masak Diraja

Memang tugasan pi pasar ni keje Geng, apa dia beli tu laaa yang Nina akan masak. Bab beli keperluan rumah terutama bahan mentah memang dia lagi expert dari Nina. Balik balik pasar dia kata..

Agaknya tengah musim udang galah kot, sebab tu hampir semua kedai jual udang galah. Abang beli laaa sekilo. Ikut laa nak masak apa nanti . . .

Eerrkkk… Geng ni suka gini tau! Dah tambah keje lak kena fikir nak masak apa? Tak suka! Kena fikir nak masak apa setiap hari bukan keje mudah. Tak kan asyik asyik Udang Masak Lemak Cili Padi ?? Aarrgghhh . . . Malas nak fikir so Nina bagi balik kat Geng soalan yang sama!

Abang rasa nak masak apa sama Udang Galah ni? – Biar dia lak penat fikir. HAhaaa

Maka . . . Tada!
Amacam?

Resepi Udang Galah Masak Diraja

1 kg udang galah. Dah nama pun Galah, size dia agak besar laaa jugak.
Tips beli udang tak susah pun…
Geng kata masa beli tu tengok kalau kulit dia berkilat pastu tekan tekan sikit, isi dia keras, kenyal maka ianya fresh! Segar dari ladang. Eh! Segar dari jeti gitu… Kalau kata laut, nampak nau bohong nya iyer tak? Bukan kita turun ke laut sendiri. HAhaa

Bahan-bahan dikisar:-
4 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
3 tangkai cili merah
Cili padi ikut suka nak pedas mana
1 inci halia

2 batang serai diketuk
1 keping asam gelugor
1/2 sudu serbuk kunyit
1 sudu gula
1/2 sudu garam
1 kotak kecik santan

Tutorial Cara Masak Resipi Udang Galah Masak Lemak Diraja

1. Basuh udang bersih-bersih. Jangan lupa buang tahi udang
2. Tumiskan bahan-bahan kisar sampai naik bau
3. Masukkan serai ketuk
4. Masukkan udang. Kacau sebati
5. Masukkan santan kotak pekat, serbuk kunyit, asam gelugor
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa
7. Masak jangan lama sangat nanti hilang rasa fresh udang. Agak-agak udang dah tukar warna oren oren dah masak laaa tu. Tutup api dan sedia dihidangkan.

Resipi Udang Galah Masak Diraja Mudah Senang gerenti sedap! Tak dapat kawin dengan anak Raja, Eh! ke situ pulak! HAhaaa
Ok, Masak Diraja pun dah rasa heaven. Wajib cuba!

Selalu Udang Galah korang masak apa?
Buat yang belum pernah cuba masak Diraja ni, boleh laaa try. Mudah dan sedap di makan sama nasi panas-panas! Gerenti tatkala bersantapan tuu , En.Suami akan tambah nasik punya laa.. Ker kroang yang tambah nasi nanti? Ayooooo tak tahu! HAhaaa . . .