As’salamualaikum dan Salam Sejahtera… Pasta merupakan menu paling digemari oleh kanak-kanak. Mak Pak pun sama suka..!! Tak tau kenapa? Walaupun makanan asas kita adalah nasi namun buat anak-anak yang susah nak makan nasi macam anak Nina, pengganti karbohidrat yang sesuai untuk nasi adalah pasta. Setuju tak? anak susah makan nasi Resepi Pasta Carbonara
Memandangkan sebelum ni Nina dah pernah kongsikan resepi Pasta Carbonara My Baby Style Nina yang amat sesuai untuk kanak-kanak tapi kali ni Nina kongsikan sos Carbonara step by step cara asas yang betul. betul lah sangat kot hehee . . . .
Bukan apa, sebelum ni Nina tak letak tepung gandum untuk base menumis tapi Nina gantikan dengan oat sebagai bahan memekatkan kuahnya. Mana-mana resepi pun ok, sebab bagi Nina dalam masakan ni tak de betul dan salah. Janji boleh makan, sedap, menepati selera dah kira lulus dengan cemerlang lah tuu…. Betul tak?? Bukan apa, kalau betul masak ala chef tapi tekak tak lalu, anak-anak tak mau makan pun apa guna nya kannnn… erkk~ JanganKecamSaya
Ok, dok pok pek pok pekkk… jom tengok resepi Pasta Carbonara yang simple dan cepat ni. Selain spaghetti, boleh aje di gantikan dengan pasta spiral, fettuccine, macaroni atau apa saja rekabentuk yang anak-anak suka. Ayam tuu plak, boleh aje digantikan ngan seafood – udang. Lagi sedappp…!!
Ini lah bahan asas nak buat sos Carbonara. Lupa lak snap gambar butter…
Panaskan periuk, masukkan 2 sudu besar butter. Agak-agak butter dah cair masukkan bawang putih. Tumis hingga bau wangi.
Kemudian masukkan 2 sudu besar tepung gandum, kacau selalu pakai whisk hingga keperangan. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambal terus kacau supaya tidak berketul.
Dah mendidih, masukkan ayam dan mushroom. Biar sehingga ayam dan mushroom masak. Kacau selalu. Kuah semakin pekat, tambahkan lagi susu dan air jika perlu. Masukkan serbuk Mixed herb. Kacau hingga mendidih. Perasakan dengan garam secukup rasa. Dah siap tutup api..
Tadaa ….. Letakkan pasta yang dah siap rebus, tos tadi dalam pinggan. Tuangkan sos Carbonara kat atasnya. Parutkan cheesedale. Kalau nak taburkan black pepper. Siap! Jemput makan….
Resipi Pasta Carbonara
Boleh laaa try… manalah tahu kot-kot selera anak-anak korang lebih kurang sama ngan anak-anak Nina.. Moga resepi Pasta Carbonara ini sedikit sebanyak dapat memberi manfaat dan membantu mama mommy kat luar sana. Yang selalu buntu bila part menyediakan menu untuk dimanja… memang manja sangat bebudak ni..!! ehheeh . . .
Kalau korang ada cadangan bernas bijak bestari untuk menu anak susah makan nasi, sudi laaa kongsikan beri sepatah dua kata comment kat bawah ni ehh…. anak susah makan nasi Meh try cuba Resepi Pasta Carbonara
Sedapnya, boleh cuba tuk makan sendiri ni. Hehe
Yummy..sedapnya kak nina..boleh cuba ni..:)
Sekali sekala bertukar menu apa salahnya… Dapat mempelbagaikan makanan untuk anak-anak… Terutamanya anak-anak yang jemu dok makan nasi hari-hari…
Sedapnya, tempah 1 pinggan pls.
Tak pernah buat sendiri, slalu beli Prego ja. Pasni boleh laa try buat plak
sedapnyaa kaknina uii. Nak pi beli selalu lupa bahan2 ni. Takpelah, bookmark jelah dulu.