Nina Mirza

Recipe & Review by Nina

Kids Menu lagi……. Creamy Pasta Sauce!

by Leave a Comment

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera

Hari nie Nina nak share menu untuk kids lagi…..
Sudah semestinya ini antara menu kegemaran anak-anak Nina… Of course lah kannn!

Tak kan nak masak favorite menu anak babu roti lak kannn…. Hehee…

Semestinya simple senang dimakan, tak de tulang, tak pedas, creamy, ada mushroom dan paling penting ianya berasaskan pasta! Dan….. tidak lupa, mama dan abahnya pun boleh tumpang makan sama… (bukan baby food ehhh)
So kira ala-ala family menu lah senang citer~

Anak-anak Nina amat menggemari pasta. So mostly Nina akan pelbagaikan sauce nya. Samada sauce bolognaise, carbonara, creamy black papper …. Dan macam2 lagi Nina kombinasikan dan ada gak kadang tuu try an error. Error?? Aaahh….. Error!
Nina pun manusia biasa ada gak buat silap kadang tuu. Maklum lah nak mencuba. Tak cuba tak tahu kann….?
Yang terharu nya….. dah lah error, pun anak-anak akan say “Thank you mama, sedappp! Nanti mama masak macam nie lagi yea…” Huhuuu……
Air tangan ibu/mama memang sedap kot ….. tak jadi pun cakap sedap! Even ibu/mama masak telur mata goreng + kicap pun sedap! Betulkan?

Resepi nie kombinasi resepi Swedish MeatBalls ala IKEA dan Pasta Carbonara Baby Style. Anak-anak Nina yang request nak sauce putih ala-ala  Carbonara sauce. Cuma bezanya  selalu Nina gunakan udang tapi kali nie Nina gantikan sama Meatballs.  Nina belah 4 sebab kata MyGang supaya senang kids nak makan. Kecik-kecik so ngap ngap terus masuk mulut~ hehehe …..

Dan this time Nina tak guna quaker oats tapi Nina gantikan sama tepung gandum. Kita buat dia kan….. :p

Moh kita semak resepinya >>>>>>.

Ini portion for my kids….. nak cepat, snap ajer mana done~ sekian ;D


CREAMY PASTA SAUCE
Bahan-bahan
1 paket pasta **
Sedikit garam **
Sedikit minyak **

*** masak air hingga mendidihkan, masukkan sedikit garam dan pasta. Masak sehingga pasta lembut. Toskan dan renjiskan sedikit minyak dan gaul rata.
Fungsi minyak agar pasta tak melekat antara satu sama lain.

CREAMY SAUCE
Bahan-bahan
1 biji bawang besar/holand – dipotong dadu
3 ulas bawang putih – diketuk hiris halus
3 sudu besar tepung gandum
3 cawan susu UTH
1 cawan air
1 sudu besar mix herb
1 tin mushroom – hiris nipis
Meatballs – dibelah 4 atau daging kisar
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa

Cara penyediannya
1- Panaskan minyak sedikit goreng meatballs hingga sedikit garing
2- Masukkan bawang holand dan bawang putih, Goreng hingga keemasan
3- Masukkan tepung gandum goreng hingga keperangan
4- Kemudian masukkan susu, air, mushroom dan mix herb. Masak hingga mendidih.
5- Rasakan garam secukup rasa. Kalau kuah agak pekat, masukkan sedikit air. Gaul rata. Kepekatan mengikut citarasa.
6- Siap dan curahkan kat atas pasta. Nak sedap taburkan parutan cheese! Sedia dihidangkan.



Selamat mencuba~






Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share This