As’salamualaikum dan Salam Sejahtera… Dah lama Nina teringin nak buat nugget ayam homemade dan akhirnya terlaksana juga.
Bukan apa, anak-anak Nina suka makan nugget ayam dan kita sebagai mama kadang tuu nak senang dah semestinya beli ajer yang ready made kan?
Ada macam-macam brand kat pasaran. Tepuk dada tanya selera. Kadang tuu ada yang sedap dan ada juga yang macam tak der isi tapi banyak tepung ajer. Frust dibuatnya..!
Asyik dok beli nugget ayam ajer so kali nie Nina nak try buat sendiri plak.
Setelah puas google resepi dan cara-cara penyediaannya, ada bermacam-macam cara dan resepi. Ada yang kena rebus dulu ayam tu, ada yang kena kena kukus dulu dan ada juga yang kena sukat ikut gram. Aduh …. setakat nak buat nugget macam malas laaa plak nak timbang-timbang bagai. Lastly, Nina godek-godek, sukat-sukat guna citarasa sendiri.
Alhamdulillah… Anak-anak dan MyGang dok ulang-ulang makan dengan selamba ajer so resepi nie kira menjadi dengan jayanya!
Ooopsss.!!! Terpuji diri sendiri>>>>>. hehee
Chicken Nugget with Carrot
1kg isi ayam – tak perlu rebus/kukus dulu – blend ajer
4 sudu besar mayonnaise
3/4 cawan serbuk roti
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar serbuk Secukup Rasa MAGGI
1/2 cawan carrot yang dah diparut halus
2 atau 3 biji telur – dipukul
Serbuk roti secukupnya untuk salutan luar nugget
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara penyediaannya
1- Blend isi ayam hingga halus
2- Kemudian gaulkan semua bahan-bahan yang lain menjadi ala-ala seperti doh (adunan nie lembik sikit. Tak sama macam doh donut)
3- Bentukkan doh ikut citarasa masing-masing. (Nina buat bulat-bulat pastu leperkan jerrr.. tak done nak buat segitiga/star/love)
4- Sediakan telur yang dah dipukul dalam mangkuk lain
5- Selepas tu celupkan doh tadi dalam telur dan golekkan pula ke dalam serbuk roti – ketepikan
6- Panaskan minyak untuk menggoreng dan goreng deep fried sehingga keperangan.
7- Toskan dan sedia dihidangkan bersama sos pilihan
Haaaa…. tengok nie! Kat dalam nya kaya dengan ayam sebenar dan paling penting berkhasiat tanpa bahan pengawet.
tengok jangan tak tengok >>>>. hehee . . .
Lepas nie, tak perlu beli yang ready made lagi….. Kita buat ajer sendiri ehh..
Terjamin kebersihannya, halal, tiada bahan pengawet dan paling penting berkhasiat dari air tangan mama ++++ ditambah dengan kasih sayang!
Oopsss…!! Terlebih sudah.. hehee . . .
Leave a Reply