Tetiba Nina teringat kala Nina keje kat area Jalan Raja Laut satu ketika dahulu, lunch time kalau gi makan Sogo pasti akan singgah beli cookies Famous Amos kat ground floor tuu… lalu ajer kat area tuu dah membuatkan hati meronta-ronta suh beli atleast 100gm. Walaupun agak mahal namun aromanya yang memikat menusuk kalbu menguasai segalanya. Pasti ramai yang mengalami situasi yang sama kann..??
Sabar ajer laaa ……
Choc Chip Famous Amos memang popular dikalangan anak-anak .. Yang dewasa pun sukaaaa sangat akan rasanya yang memikat selera. (Nina lerrr tuu….) Hehehe . . .
Dah banyak kali Nina dok ulang buat resepi Kak Rima nie…. Thanks a lot kak Rima 🙂
Nie nak pesan….. masa mengcookies tuu nanti, silalah pakai mask! Kenapa ehh…?? Pasal aromanya memang Perrghhh ……!!!! menggugat jiwa dan raga. … Wangi uuu….!!! Menusuk kalbu ~~
Jom tengok resepinya >>>>
Crunchy Chocolate Chips Cookies sedap mudah
Bahan-bahan
250 gm butter – suhu bilik
200gm gula perang – Nina blend sikit. Tak blend pun ok. Cuma lama sikit pukul…
1/2 camca teh coffee oil
1 sudu teh esen vanilla
1 biji telur
1/4 cawan nestum – Nina guna nestum coklat
1/4 cawan badam – dipanggang dan dicincang kasar
1/2 cawan gajus + walnut – dipanggang dan dicincang kasar
1 cawan coklat chips
1 cawan white coklat chips – Nina suka-suka tambah
300 gm tepung gandum* – diayak
1/2 sudu teh baking powder* – diayak
Cara penyediannya
1. Mula-mula….2jam sebelum baking, pukul telur bersama vanilla essen dan coffee oil hingga sebati. Ketepikan. *** Nina tak tunggu sampai 2jam punn..
2. Panaskan oven pada suhu 160C
3. Dalam bekas lain yang agak besar, pukul butter dan gula perang hingga gebu, kemudian masukkan telur tadi dan pukul hingga rata.
4. Masukkan tepung bersama baking powder sikit demi sedikit dan kemudian nestum, badam, gajus dan walnut. Putar hingga semua rata.
5. Kemudian masukkan coklat chips dan white coklat chips kacau rata guna senduk.
6. Cubitkan kurang lebih 1/2 camca besar adunan dan susun dalam dulang pembakar sehingga adunan habis
7. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 – 25 minit atau sehingga masak
8. Sejukkan atas jaringan dan simpan dalam bekas kedap udara
Selamat mengcookies !!!
Ppssttt….. nak lagi sedap, Nina tambah segenggam corn flakes yang diramas-ramas masa nak gaul chocolate chips. nanti biskut lebih crunchy! Wallaaa…..
TIPS : ni nak kasitau… masa bakar, kena jarakkan sikit ruang antara tiap cookies sebab ia akan mengembang besar sikit. Nanti kalau rapat-rapat melekat lak…
Coffee Oil tuu untuk wangi dan sedapkan aromanya. Kalau tak letak pun ok, cuma kurang lah sikit kick nya! Kalau sukakan rasa laa mocha, boleh letakkan sikit sesudu kecik coffee 3in1. Sedapp…!!
nak buat nnt….
Inazamri,
try jangan tak try…… rugi tak try~~
hehee
nk try la nina..ritu dh buat choc chip cookies tp x sempat raya dh abis hahahaha…
salam puan,kalau xletak cofee oil boleh x
Adnan Syahirah,
tak letak pun ok kot…. ianya untuk membangkitkan aroma dan sedikit rasa coffee 🙂
Adnan Syahirah,
tak letak pun ok kot…. ianya untuk membangkitkan aroma dan sedikit rasa coffee 🙂
Salam kak nina.y nestum tu kne wajib letak ke??
Wa'alaikumussalam…
Optional… kalau ganti sama cereal / corn flakes lagi sedap!
Nampak sedap sgt nie..nie yang kena buat nanti…hihihi