Jom ternak lemak… Macammana nak masak Nasi Lemak yang Sedap

Nasi Lemak Oh Nasi Lemak… Ini antara juadah rakyat Malaysia tak kira masa. Ikut suka nak makan waktu bila. Ada yang suka makan Nasi Lemak tuk sarapan, lunch dan ada yang suka pekena nasi lemak waktu dinner. Tak kurang yang suka makan sewaktu lepak midnight malam buta atau supper memang layan. Tapi … Macammana nak masak Nasi Lemak Paling Senang Tapi Sedap ??  Hurmm…

Ada juga Nasi lemak nya biasa-biasa aje rasanya, tapi dah nama nasi lemak kita beli dan makan jer walaupun nasi nya tak berlemak. Kann….? Hurmm.. Nak membebel lebih pun tak guna sebab sekarang ni apa pun mahal. Jual mahal nanti ada yang mengomel up status kat fb laa… Kesian makcik jual nasi lemak yang tak bersalah tu. Berpadanan lah ngan harga iyer tak? Nak sedap sila masak sendiri.. Letak lah 3 bungkus pati santan baru kick lemaknya! hehe…

Kalau makan kat kedai mamak,  memang tak cukup sebungkus! Ciput sangat. Kalau geng, sekali ngap dah settel. Dia makan memang marathon. Laju giler. Pastu part paling bagus, dia makan tak pernah tak habis! Sentiasa licin. Kalau Nina masak banyak, maka . . . Rezeki yang ada tak pernah membazir. Alhamdulillah… Sebab tu kot size dia semakin sihat. Its ok Abang, sayang suka! Janji Abang sihat walafiat.. Muahh…

Sebelum ni Nina masak style Nasi Lemak Emak yang simple tapi kali ni Nina tambahkan halia dan bawang besar. Ternyata dengan kombinasi santan pekat dan bahan tambahan memang uumphhh….!! Kalau tak sedap tak kan orang tuu dok ulang-ulang tambah nasi. Sapa ntah?!

Ok laa… ikut citarasa masing-masing nak sedap kan nasi lemak korang. Yang penting Nasi Lemak yang sedap harus ada santan baru lah berlemak. Berapa banyak lemak nya pula ikut lah selera masing-masing. Sedap tuu kan subjektif 🙂  yang penting idok ler rasa nasi putih semata

Nasi Lemak Paling Senang Tapi Sedap Style Nina

Bahan-bahan 1 kg beras / 4cawan beras
Santan (1cwn beras = 1 cawan santan – 3/4 santan pekat dan 1/4 santan cair)
Secubit garam / 1 sudu teh garam untuk 4 cawan beras
1 sudu minyak masak
1 biji bawang besar
2 inch halia
2 helai daun pandan di simpul

Cara penyediannya
1- Basuh beras sebersihnya. Nina rendam kejap dalam 5-10minit beras bersama sikit garam. Ini untuk nasi tuu nanti lebih lembut. (tak suka nasi keras)
2- Campurkan kesemua bahan dalam periuk nasi
3- Tanak hingga macam biasa hingga masak. Setelah masak, kacau rata dan dibiarkan lagi hingga nasi masak sepenuhnya
4- Sedia dihidangkan bersama sambal, ikan bilis goreng, timun, dan telur rebus.

Senang sangat bila masak nasi lemak gini. Masak pepagi boleh makan tuk sarapan, lunch, dan boleh jer sekali harung tuk dinner sekali. Hambik….!! Ternak lemak sepanjang hari. Erti kata lain, m a l a s  nak banyak banyak kali..!! Hahaha

Kalau orang diet yang makan dok kira kalori tuu, agak-agak lah kan…. sepanajang hari makan nasi lemak gini, korang nak kena lari berapa kali pusing padang ehh..?? Oopss…!! Tak sanggup i you.  Sila bertabah jer laa… Haha

Nasi Lemak Paling Senang Tapi Sedap